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次男～保育園最後のお誕生会～
おとといの火曜日に保育園のお誕生会が行われました。この３月で卒園する次男にとっては今回が最後のお誕生会。３月の誕生児はいちばん最後にやってくる自分のお誕生会をとても心待ちにしています。今年は最後ということもあり、数日前から「緊張する」と言っていました。...
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酒粕酵母の山型食パン
酒粕酵母で山型食パンを焼きました。 オーソドックスな食パンは飽きがこないですよね。このところ、週に２回は焼いています。今回は一次発酵をいつもより少し早めに終わらせました。そしたら仕上発酵であまり生地が膨らんでくれなくて♪ 釜伸びはいつもより良かったのですが、生地のしっとり感が少し欠けました。...
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ハマナスの発芽
1月7日に播種したハマナスが発芽しました。 その時の記事はこちらからご覧になれます。http://blogs.yahoo.co.jp/shizuka150r/26790905.html...
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クリームパンとロールパン
今日は５回目のパン教室でクリームパンとロールパンを焼きました。 クリームパンを焼くのは初めてです。カスタードクリームはもちろん先生のお手製。香り高く、それでいて甘すぎず、とてもおいしいのです。たっぷり入れるので生地で包むのに悪戦苦闘でした。案の定、パンクしてしまったものもありましたよ♪...
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ラズベリーと杏の花
ラズベリーと杏が開花しました。 今年は暖冬だったせいか、ラズベリーはいつもより３週間ほど早い開花です。管理不足で実はあまりつかないのですが、バラ科らしい可憐な花が好きです。 杏は去年鉢植えにしたものが初めて花をつけました。うす桃色が可愛く、ころんと丸い蕾も愛らしいです。できれば実も楽しみたいのですが、どうでしょうね♪しばらく花を楽しませてくれそうです。
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卒園式
昨日は次男の卒園式でした。 長男が１歳になった時から７年間通い続けた園と、親子ともども卒園です。過ぎてみると早いものでした。卒園証書授与の後、子供たちのお別れの歌、言葉に続き、先生たちの歌が子供たちへ贈られました。最後には園長先生、担任の先生のキャンドルサービス。「これを心の灯と思ってください。力強く、自分で歩いていくのですよ。」園長先生のことばの後、みんなでろうそくの灯りを吹き消しました。...
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酒粕酵母のあんぱんとグラハムブレッド
先週の週末に酒粕酵母のパンを焼きました。 グラハムブレッドは昨年の初夏以来、久しぶりに焼きました。あんぱんは普通、つや出し卵を仕上に塗るのですが、酵母の生地はそのまま塗卵せずに焼いています。この方が素朴な感じに仕上がるので。 どちらもお嫁に出しました♪ このところ、訪問が滞ってすみません。ゆっくりペースでいかせていただきますね♪
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本葉が出てきました♪
芽を出したハマナスから本葉が出てきました。 同じバラ科のイチゴの本葉にも似ていますね。芽吹いているものは現在15本。ダメもとだったので、これだけでも満足しています。 その一方で、同じ日に実から採り播きした露地植えのバラはまだ発芽してきません。播いて一年後の春に発芽することもあるようなので、気長に待ってみようと思っています。水遣りを忘れないようにしないといけませんね♪
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保育士の資格試験に再挑戦します。
保育士の国家試験を受けることに決めました。 長男を1歳で保育園にあずけはじめた時にその仕事のすばらしさを感じ、資格だけでもと平成１２年から１４年にかけて受験しました。実技を含めた11科目を3年間のうちに取得できれば資格がもらえます。...
View Article大変ご心配をおかけしました。
１５日の三重地震については、皆様からたくさんのご心配をいただきました。 私はちょうどその時、自宅に向かって車を運転していました。すると緩いカーブでハンドルをとられるような感覚があって（パンクかな？）と思いました。これがおそらく最初の揺れだったのでしょうね。...
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